Monpipit

Manchmal muss man ja den „Veganer-Klischee“ erfüllen. Die Veganer würden sich ja hauptsächlich nur von Bananen, Avocados, Tofu und Hummus ernähren. Ja, ich liebe Bananen und Avocados. Ja, mein Spitzname ist Tofu… Und ja, ich nasche gerne Hummus. Entweder auf Brot, zum Salat oder als Dipp für Gemüsestreifen: Hummus ist und bleibt bei mir hoch im Kurs. Kein Wunder, Hummus hat einen hohen Eiweiß Anteil – perfekt für die Sportler unter uns. Wirft man einen Blick auf die Zutaten, sieht man wie gesund und Figur bewusst das ganze auch noch ist! Und das beste: man kann Hummus ganz schnell und einfach selber herstellen, dafür braucht man nichtmal ein herausragendes Talent! Mit diesem Beitrag stelle ich dir mein liebstes Hummus Rezept vor und wünsche dir viel Spaß beim nach-mixen.

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Dieses Jahr war ich oft krank, hatte Darmprobleme und musste letztlich auch noch Antibiotika nehmen! Demnach entfiel der tägliche Sport häufig. Und wenn ich erkranke ernähre ich mich ungesund und viel zu fettig. Eine gesunde Ernährung sollte genügend probiotische Lebensmittel enthalten um den Darm gesund zu halten. In unserem Magen-Darm-Trakt leben um die 500 Bakterien, die ich dank Antibiotika ungewollt reduziert habe. Und das merke ich auch. Mein Darm klagt, meine Haut wird fettiger und unreiner und auch meine Laune sinkt – denn ich vertrug fast keine Lebensmittel mehr ohne einen Blähbauch zu bekommen. Wenn ihr auch daran leidet, wird euch dieser Beitrag sehr behilflich sein!

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Jetzt kommt erstmal ein kleines, weihnachtliches Update: Ich war Freitag und Samstag auf dem Wuppertaler sowie Düsseldorfer Weihnachtsmarkt, ging mit Freunden in Düsseldorf für festliche Anlässe shoppen, genoss den ersten Apfelstrudel-Punsch, habe mit den Jungs den Tannenbaum geschmückt, sang schon seit Tagen fleißig Weihnachtslieder, stapfte endlich wieder durch eine Schneeschicht, kramte mein Lieblingsparfum „By the Fireplace“ von Maison Martin Margiela hervor, bestellte mir einen dicken, dunkelroten Wollmantel und habe den ersten Advent mit dem Disney Klassiker „König der Löwen“ (und Football) in meinen eigenen Vier Wänden gefeiert.

Es ist so weit, das Jahr hat nur noch wenige Tage für uns übrig. Der Dezember, eine Zeitspanne in der auch ich gerne backe. Ihr müsst wissen, ich bin eher die Köchin in unserem Haushalt. Doch die Weihnachtszeit geht nie spurlos an mir vorbei. Ich bin durch und durch ein Harmonie strebender Mensch und Weihnachten hat einen großen Stellenwert in meinem Leben. Deshalb stelle ich euch einen gesünderen, veganen Keksrezept mit diesem Beitrag vor. Ich wünsche euch viel Spaß beim nach backen!

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